Com a crescente demanda por sistemas de produção mais sustentáveis e eficientes, além do aumento na frequência de eventos climáticos extremos, cresce também o uso de produtos bioestimulantes na agricultura. Esses insumos atuam diretamente no metabolismo vegetal, promovendo melhorias no desenvolvimento das plantas e na sua capacidade de enfrentar condições adversas. Nesse contexto, destacam-se os aminoácidos, moléculas orgânicas que, além de compor a estrutura das proteínas, funcionam como sinalizadores fisiológicos e precursores de hormônios e compostos de defesa.
Formados por carbono, hidrogênio, oxigênio e nitrogênio, os aminoácidos diferem entre si pelas cadeias laterais, que conferem propriedades específicas a cada um. Nas plantas, eles desempenham papéis fundamentais no metabolismo primário e secundário, integrando a estrutura de enzimas e outras moléculas essenciais (Sadak et al., 2023). Por isso, a aplicação exógena de aminoácidos tem sido considerada uma ferramenta promissora de manejo, com potencial para aumentar a resiliência das culturas frente a estresses abióticos, como seca e fitotoxicidade, e bióticos, como infecções por fungos, bactérias e outros patógenos (Teixeira et al., 2017). Plantas bem nutridas apresentam maior capacidade de resposta a estresses bióticos e abióticos, por estarem metabolicamente mais preparadas para enfrentar essas condições adversas.
Entre os produtos usados na agricultura e que têm como base aminoácidos, destacam-se aqueles obtidos por hidrólise de proteínas, como é o caso dos produtos desenvolvidos pela ILSA. Esses produtos podem ser aplicados tanto no tratamento de sementes quanto via foliar, promovendo benefícios que vão desde a ativação de enzimas antioxidantes, responsáveis pela redução das espécies reativas de oxigênio (ERO), até o aumento da produtividade das culturas (Khan et al., 2009; Crainge, 2011, Soares, 2014). Estudos confirmam que os aminoácidos aplicados exogenamente podem ser absorvidos tanto pelas folhas quanto pelas raízes, ampliando as possibilidades de uso em diferentes sistemas de cultivo (Calvo et al., 2014; Henderson et al., 2025).
Alguns aminoácidos possuem ação complexante, promovendo absorção mais eficientes ou mais restritas, de acordo com a necessidade, de íons ou moléculas via foliar. Segundo Calvo et al. (2014), os aminoácidos desempenham um importante papel facilitando a assimilação, translocação e utilização de nutrientes pelas plantas. Aminoácidos que possuem grupos funcionais capazes de formar complexos com íons metálicos, atuam como ligantes orgânicos que aumentam a estabilidade e a mobilidade de micronutrientes na solução aplicada, favorecendo sua absorção pelas folhas ou raízes (Sadak et al., 2023). Esse efeito é particularmente relevante para micronutrientes como ferro, zinco, manganês e cobre, cuja absorção foliar é limitada na forma inorgânica, mas aumentada quando associados a aminoácidos.
O glutamato, a glutamina e o aspartato, estão diretamente envolvidos na assimilação e redistribuição do nitrogênio absorvido pelas raízes (Taiz et al., 2017). Estudos mostram que hidrolisados de proteínas estimulam o metabolismo do carbono e nitrogênio, aumentando a assimilação de nitrogênio por meio da regulação coordenada do metabolismo do C e do N (Calvo et al., 2014). Outro benefício de aplicações foliares de aminoácidos está relacionado ao potencial na redução de fitotoxicidade causada por herbicidas. De acordo com Castro e Carvalho (2014), estudos apontam que os aminoácidos contribuem para mitigar os danos provocados por produtos como o nicosulfuron, na cultura do milho, e o glifosato, no feijoeiro.
Em macieiras da cultivar ‘Gala’, foi demonstrado que o uso de aminoácidos em conjunto com fungicidas podem potencializar a ação antifúngica. Após aplicações combinadas, observou-se menor incidência de sarna (Venturia inaequalis) em relação ao uso isolado do fungicida, indicando possível efeito sinérgico na proteção fitossanitária da cultura (Castro e Carvalho, 2014). Também há relatos para culturas da família Brassicaceae, como couve-flor, brócolis, couve, nabo e mostarda, nas quais observou-se que a aplicação foliar de aminoácidos, associados a macro e micronutrientes, foi capaz de reduzir a infecção causada pela bactéria Pseudomonas syringae pv. maculicola (Igarashi et al., 2010). Provavelmente estes resultados estão associados a função da ativação de respostas antioxidantes e fortalecimento das paredes celulares das plantas
Pesquisas têm demonstrado os efeitos positivos da aplicação de aminoácidos em diferentes culturas. Em amendoim, a aplicação foliar de fenilalanina e ácido aspártico (forma protonada do aspartato) aumentou a concentração de pigmentos fotossintéticos e o teor de óleo nas sementes (Sadak et al., 2023). O uso de arginina no tratamento de sementes de girassol teve resultado positivo na produtividade da cultura (Ramadan et al., 2019). Castro e Carvalho (2014) relatam que o uso de arginina na cana-de-açúcar, na solução nutritiva, substituindo uma pequena fração do nitrogênio, apresentou forte efeito positivo no crescimento. Esses resultados são atribuídos à atuação dos aminoácidos em mecanismos bioquímicos e fisiológicos, incluindo o crescimento vegetativo das plantas, a germinação, o amadurecimento dos frutos, a sinalização e a estimulação dos sistemas de defesa contra estresses abióticos e bióticos, a osmorregulação, a inativação de espécies reativas de oxigênio e como fonte de reserva de nitrogênio (Teixeira, 2016).
Na cultura da soja, estudos conduzidos por Teixeira (2016) mostraram que a aplicação isolada de glutamato, cisteína, fenilalanina e glicina, tanto via sementes quanto por pulverização foliar, foi benéfica para as plantas. Os efeitos observados incluíram aumento na atividade de enzimas antioxidantes, maior assimilação de nitrogênio, desenvolvimento radicular e acúmulo de massa de matéria seca, resultando em maior produtividade (Figura 1).
Figura 1 – Plantas de soja, 25 dias após a semeadura, submetidas ao tratamento de sementes com aminoácidos, sendo (A) Controle, (B) Glutamato, (C) Cisteína, (D) Fenilalanina, (E) Glicina, (F) Completo. Fonte: Teixeira (2016).
Os produtos da ILSA são formulados a partir de duas matrizes orgânicas ricas em aminoácidos: o fertilizante sólido AZOGEL e o fertilizante líquido GELAMIN. Ambos preservam os aminoácidos em sua forma biologicamente ativa por meio de processos específicos. O AZOGEL é produzido por hidrólise térmica, enquanto o GELAMIN é obtido por hidrólise enzimática. O aminograma do AZOGEL (Figura 2) revela a presença de 16 aminoácidos, enquanto o do GELAMIN (Figura 3) apresenta 18 aminoácidos. Em ambas as formulações, destacam-se as concentrações elevadas de glicina e prolina, aminoácidos fundamentais na resposta ao estresse e na manutenção do equilíbrio osmótico das células vegetais. Essas características conferem benefícios importantes às culturas, especialmente sob condições adversas. A glicina, precursora da glicina betaína, é essencial para a síntese de compostos antioxidantes e para a osmorregulação das plantas (Taiz et al., 2017). Já a prolina desempenha papel crucial na adaptação ao estresse causado pela salinidade (Taiz et al., 2017).
Figura 2. Aminograma da matriz de produtos sólidos da ILSA, o AZOGEL.
Figura 3. Aminograma da matriz de produtos líquidos da ILSA, o GELAMIN.
As plantas produzem em seu metabolismo os aminoácidos, porém essa síntese consome energia (ATP), poder redutor (NADPH) e carbono. Em situações de estresse, como seca, salinidade, frio ou excesso de radiação, a planta redireciona seus recursos para a sobrevivência, podendo reduzir ou desbalancear a produção de compostos como os aminoácidos. Assim, a aplicação exógena desses compostos desponta como uma estratégia complementar de manejo ao metabolismo natural das plantas, contribuindo para o desempenho fisiológico, especialmente sob condições adversas. Com base em evidências científicas, o uso adequado de aminoácidos pode promover a resiliência, atenuando os efeitos dos estresses bióticos e abióticos, favorecendo as culturas.
Referências bibliográficas
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RAMADAN, A. A. et al. Comparative study for the effect of arginine and sodium nitroprusside on sunflower plants grown under salinity stress conditions. Bulletin of the National Research Centre, v. 43, n. 1, 2019.
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SOARES, L. H. Manejo fisiológico com base em tratamento de sementes e aplicação de organominerais via foliar para sistemas de alto potencial produtivo de soja. 2013. 130p Dissertação (Mestrado em Fitotecnia) – Escola Superior de Agricultura Luiz de Queiroz, Universidade de São Paulo, Piracicaba, 2014.
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TEIXEIRA, Walquíria Fernanda. Avaliação do uso de aminoácidos na cultura da soja. 2016. 159 f. Tese (Doutorado) – Curso de Ciências, Fitotecnia, Universidade de São Paulo – Escola Superior de Agricultura “Luiz de Queiroz”, Piracicaba, 2016.
Autores
Eng. Agr. Msc. Isabela Bulegon Pilecco
Eng. Agr. Msc. Thiago Stella de Freitas
Eng. Agr. Tuíra Barcellos
