{"id":8858,"date":"2023-05-16T16:34:53","date_gmt":"2023-05-16T19:34:53","guid":{"rendered":"https:\/\/ilsabrasil.com.br\/?p=8858"},"modified":"2023-05-16T16:34:53","modified_gmt":"2023-05-16T19:34:53","slug":"bioanalises-e-a-importancia-dos-microrganismos-na-agricultura","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/ilsabrasil.com.br\/es\/bioanalises-e-a-importancia-dos-microrganismos-na-agricultura\/","title":{"rendered":"Bioan\u00e1lisis y la importancia de los microorganismos en la agricultura."},"content":{"rendered":"

\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0 <\/strong>El adecuado manejo del suelo, aumentando su eficiencia productiva combinado con m\u00e9todos de conservaci\u00f3n que prevean el mantenimiento de la calidad qu\u00edmica, f\u00edsica y biol\u00f3gica del suelo, ha hecho que los an\u00e1lisis de suelo sean m\u00e1s completos, apuntando a an\u00e1lisis detallados que brinden una respuesta m\u00e1s expresiva de la realidad biol\u00f3gica. de cada suelo.<\/p>\n

\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0 <\/strong>El an\u00e1lisis de suelos, cuando se trata de an\u00e1lisis qu\u00edmico del suelo, tiene como objetivo conocer el grado de fertilidad para una adecuada recomendaci\u00f3n de correctivos y fertilizantes, priorizando la producci\u00f3n. El an\u00e1lisis f\u00edsico del suelo proporciona informaci\u00f3n sobre la estructura del suelo, contenido de arcilla, arena y limo, adem\u00e1s de determinar la densidad y estabilidad de los \u00e1ridos, capacidad de infiltraci\u00f3n y resistencia a la penetraci\u00f3n, entre otros. Adem\u00e1s de los an\u00e1lisis qu\u00edmicos y f\u00edsicos del suelo, est\u00e1 ganando terreno el bioan\u00e1lisis, que es una evaluaci\u00f3n cualitativa del suelo y cuantifica los principales grupos de organismos biol\u00f3gicos que son bioindicadores de la microbiolog\u00eda del suelo y, por tanto, relacionados con el potencial productivo del suelo.<\/p>\n

\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0 <\/strong>Los procesos biol\u00f3gicos son la base de la salud del suelo y, si se gestionan bien, pueden revertir los procesos de degradaci\u00f3n que actualmente ocurren a escala global (LEHMAN et al., 2015). Un suelo sano es un suelo biol\u00f3gicamente activo, productivo, capaz de almacenar agua, secuestrar carbono y promover la degradaci\u00f3n de pesticidas, entre otros importantes servicios ambientales (MENDES et al., 2020).<\/p>\n

\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0 <\/strong>Para Pedrosa et al. 2015, los microorganismos son responsables de la diversidad qu\u00edmica y molecular en la naturaleza. De esta forma, en el suelo act\u00faan en los procesos de descomposici\u00f3n de la materia org\u00e1nica, participando directamente en el ciclo biogeoqu\u00edmico de los nutrientes y, en consecuencia, mediando en la disponibilidad de estos elementos en el suelo, llevando a la biomasa microbiana a funcionar como un importante reservorio de diversos nutrientes vegetales.<\/p>\n

\"\"<\/p>\n

Figura 1. C\u00f3mo funciona la microbiolog\u00eda en el suelo. Fuente: Gu\u00eda Pr\u00e1ctica de Biolog\u00eda del Suelo.<\/p>\n

\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0 <\/strong>La microbiolog\u00eda del suelo se centra en las actividades metab\u00f3licas y las tareas de flujo de energ\u00eda y ciclo de nutrientes asociadas con la productividad primaria. Adem\u00e1s de abordar los impactos ambientales positivos y negativos de los organismos del suelo, los microorganismos son capaces de degradar una amplia variedad de compuestos, desde polisac\u00e1ridos, amino\u00e1cidos, prote\u00ednas y l\u00edpidos hasta materiales m\u00e1s complejos como residuos vegetales, ceras y cauchos. La presencia y cantidad de microorganismos en un ambiente est\u00e1n determinadas por la disponibilidad de nutrientes, as\u00ed como por varios factores fisicoqu\u00edmicos como el pH, el potencial redox, la temperatura, la textura y la humedad del suelo. Una limitaci\u00f3n de cualquiera de estos factores puede inhibir la biodegradaci\u00f3n y, en consecuencia, provocar la persistencia de un plaguicida en el medio ambiente (MATTOS, 2015).<\/p>\n

\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0 <\/strong>La expansi\u00f3n y adopci\u00f3n durante largos per\u00edodos de sistemas de manejo de la conservaci\u00f3n, como el sistema de siembra directa y la integraci\u00f3n cultivo-ganado, permite comprobar que los aumentos en la productividad de los cultivos o el mantenimiento de la producci\u00f3n ante situaciones ambientales adversas muchas veces no se explican por los resultados de los an\u00e1lisis qu\u00edmicos del suelo (DRINKWATER; SNAPP, 2007; NICOLODI et al., 2008; MENDES et al., 2017, 2020).<\/p>\n

\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0 <\/strong>Pero \u00bfqu\u00e9 son los Bioan\u00e1lisis y c\u00f3mo ayudan a mejorar la calidad del suelo?<\/p>\n

\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0 <\/strong>A lo largo de los a\u00f1os, Embrapa viene realizando investigaciones encaminadas a mejorar el Bioan\u00e1lisis, mejorando los an\u00e1lisis necesarios para un informe m\u00e1s completo del suelo, que incluye la medici\u00f3n de su actividad biol\u00f3gica. As\u00ed, una de las evidencias que ha ido ganando protagonismo es la capacidad del suelo para estabilizar y proteger enzimas, la cual se relaciona con su capacidad para almacenar y estabilizar materia org\u00e1nica (MO). Sin embargo, los cambios en la MO o las propiedades estructurales del suelo pueden tardar a\u00f1os en detectarse, a diferencia de la actividad enzim\u00e1tica (BANDICK; DICK, 1999; DICK; BURNS, 2011). Por este motivo, el aumento de la actividad enzim\u00e1tica, que refleja el aumento de la actividad biol\u00f3gica a lo largo del tiempo, puede ser un presagio de que el sistema est\u00e1 favoreciendo la acumulaci\u00f3n de materia org\u00e1nica del suelo (MOS), aunque este aumento de actividad estar\u00e1 vinculado, en las etapas iniciales. , hasta aumentos efectivos en los niveles de MOS (MENDES et al., 2020).<\/p>\n

\"\"<\/p>\n

Figura 2. Ilustra la especificaci\u00f3n del Bioan\u00e1lisis actuando como una especie de identidad del suelo, donde se buscan sus huellas digitales, es decir, caracter\u00edsticas espec\u00edficas de cada suelo. Fuente: EMBRAPA, arte de Fabiano Bastos.<\/p>\n

\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0 <\/strong>La Tecnolog\u00eda de Bioan\u00e1lisis de Suelos (BioAS) de Embrapa consiste en agregar par\u00e1metros relacionados con el funcionamiento de la \u201cmaquinaria\u201d biol\u00f3gica del suelo a los an\u00e1lisis qu\u00edmicos tradicionales de rutina (pH, H + Al, P, Ca, K, Mg, etc.) ( MENDES et al. , 2020). BioAS permite al agricultor monitorear la salud de su suelo, sabiendo exactamente qu\u00e9 evaluar (enzimas arilsulfatasa y \u03b2-glucosidasa), c\u00f3mo evaluar (suelo recolectado a una profundidad de 0-10 cm), cu\u00e1ndo evaluar (despu\u00e9s de cosechar los cultivos). ) y c\u00f3mo interpretar lo evaluado (a trav\u00e9s de valores de referencia que permiten evaluar, para cada tipo de suelo, si el nivel de actividad enzim\u00e1tica es bajo, medio o adecuado) (MENDES et al., 2020).<\/p>\n

\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0 <\/strong>Las enzimas arilsulfatasa y \u03b2-glucosidasa, juntas o por separado, fueron los indicadores que consistentemente mostraron mayor sensibilidad para detectar cambios en el suelo, dependiendo del sistema de manejo utilizado (MENDES et al., 2019a). Estas dos enzimas tienen una estrecha relaci\u00f3n con la MOS, par\u00e1metro b\u00e1sico de la calidad del suelo, y con el rendimiento de grano, par\u00e1metro que refleja el aspecto econ\u00f3mico de los cultivos, fundamentales para la sostenibilidad de los negocios agr\u00edcolas (LOPES et al., 2018; MENDES et al., 2019a).<\/p>\n

\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0 <\/strong>Adem\u00e1s, el uso de arilsulfatasa y \u03b2-glucosidasa tiene las siguientes ventajas: precisi\u00f3n, coherencia, sensibilidad, determinaci\u00f3n anal\u00edtica sencilla y reproducibilidad. Adem\u00e1s, las dos enzimas est\u00e1n relacionadas con el ciclo de la MOS y no se ven influenciadas por la aplicaci\u00f3n de fertilizantes y cal (MENDES et al., 2019b). Estas enzimas tambi\u00e9n est\u00e1n correlacionadas con varios otros atributos microbiol\u00f3gicos (carbono de la biomasa microbiana, respiraci\u00f3n basal, fosfatasa \u00e1cida, celulasa, deshidrogenasa), lo que permiti\u00f3 la selecci\u00f3n de solo dos indicadores para expresar el funcionamiento de la maquinaria biol\u00f3gica del suelo (MENDES et al., 2020 ).<\/p>\n

\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0 <\/strong>Ante esto, la microbiolog\u00eda juega un papel fundamental en el ciclo de los nutrientes del suelo, por ello, se han desarrollado metodolog\u00edas de bioan\u00e1lisis de suelos, actuando sobre la calidad de la medici\u00f3n de la actividad biol\u00f3gica del suelo. La Tecnolog\u00eda de Bioan\u00e1lisis de Suelos de Embrapa (BioAS) utiliza la actividad de las enzimas \u03b2-glucosidasa y arilsulfatasa, que act\u00faan en el ciclo del carbono y en el ciclo del azufre, respectivamente; medir la actividad de estas enzimas b\u00e1sicamente da como resultado que lo que los microorganismos excretan llegue a la memoria del suelo, es decir, de acuerdo a lo que se utiliz\u00f3 en ese suelo (manejo, cultivos, productos utilizados) hay una condici\u00f3n real de c\u00f3mo interfirieron estos procesos y el result\u00f3 (positiva o negativamente) en la salud biol\u00f3gica del suelo. Esto significa que el bioan\u00e1lisis de suelos puede abordar espec\u00edficamente las necesidades y la eficiencia del suelo, contribuyendo as\u00ed a una gesti\u00f3n adecuada.<\/p>\n

\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0 <\/strong>Con el conocimiento del tema es posible comprender c\u00f3mo la matriz org\u00e1nica AZOGEL de ILSA puede contribuir a la calidad microbiol\u00f3gica del suelo. A partir de esta matriz se formulan fertilizantes org\u00e1nicos y organominerales utilizando como materia prima el col\u00e1geno, una prote\u00edna rica en nitr\u00f3geno org\u00e1nico y amino\u00e1cidos. La matriz se obtiene mediante un proceso industrial innovador y sustentable, llamado hidr\u00f3lisis t\u00e9rmica (la hidr\u00f3lisis consiste en el proceso f\u00edsico-qu\u00edmico de ruptura de enlaces qu\u00edmicos por efecto del agua) donde no se utiliza ning\u00fan tipo de sustancia qu\u00edmica en el proceso, lo que mantiene las caracter\u00edsticas nutricionales de la prote\u00edna. Este proceso permite obtener un producto \u00fanico y muy homog\u00e9neo (sin variaciones de materia prima y garant\u00edas), con un alto contenido en carbono org\u00e1nico y nitr\u00f3geno, ambos altamente disponibles para los microorganismos presentes en el suelo y la rizosfera.<\/p>\n

\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0 <\/strong>Debido a su alto nivel de sustancias org\u00e1nicas, alto contenido de nitr\u00f3geno org\u00e1nico y baja relaci\u00f3n C\/N (3,25), AZOGEL estimula la actividad microbiana en el suelo. Varios estudios han demostrado la influencia positiva de AZOGEL sobre el crecimiento y actividad de la poblaci\u00f3n microbiana.<\/p>\n

\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0 <\/strong>Un ejemplo que se puede citar son los datos experimentales obtenidos de experimentos realizados por ILSA en el Departamento de Ciencias del Suelo de la Universidad Federal de Lavras (UFLA). El trabajo se realiz\u00f3 en un invernadero con temperatura y humedad controladas entre los meses de marzo y mayo de 2021. Los objetivos fueron evaluar los atributos qu\u00edmicos y biol\u00f3gicos de los suelos luego de la adici\u00f3n de fertilizantes organominerales a base de AZOGEL, contrat\u00e1ndolos con fertilizantes organominerales producidos. con matrices org\u00e1nicas tradicionales, evaluar atributos enzim\u00e1ticos del suelo despu\u00e9s de cultivar el Triticum aestivum <\/em>L. con fertilizantes organominerales producidos con matrices org\u00e1nicas tradicionales (FOM), entre otros.<\/p>\n

\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0 <\/strong>Para realizar los experimentos se utilizaron cinco tratamientos, dos tipos de suelo (arenoso y arcilloso) y cinco repeticiones, totalizando 50 parcelas experimentales. Los tratamientos con aplicaciones de fertilizantes consistieron en dos fertilizantes organominerales NPK formulados con y sin adici\u00f3n de AZOGEL\u00ae, y tambi\u00e9n, con y sin azufre (S) en la formulaci\u00f3n, adem\u00e1s de un testigo. La matriz org\u00e1nica de los fertilizantes que contienen AZOGEL\u00ae (productos 1 y 2) es homog\u00e9nea y proviene de la transformaci\u00f3n del col\u00e1geno en fertilizantes org\u00e1nicos, mientras que los fertilizantes organominerales utilizados en la comparaci\u00f3n (productos 3 y 4) fueron formulados con matrices org\u00e1nicas de diferentes or\u00edgenes. Los productos evaluados se describen en la (Tabla 1), y tambi\u00e9n se presentan los resultados de los an\u00e1lisis de contenido de N, P2O5, K2O, S y S-sulfato.<\/p>\n

\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0 <\/strong>Estos productos agregados a los suelos afectaron positivamente el crecimiento y el contenido de nutrientes de las plantas de trigo. El mayor efecto se observa en suelos arenosos, atribuido a la mayor presencia de macroporos, menores niveles de \u00f3xidos de Fe y Al, y por tanto menor adsorci\u00f3n y complejaci\u00f3n de nutrientes y materia org\u00e1nica aportados por los productos.<\/p>\n

Tabla 1. <\/strong>Descripci\u00f3n de los tratamientos utilizados en los experimentos.<\/p>\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n
Tratamiento<\/td>\nDescripci\u00f3n<\/td>\nNPK*<\/td>\nS*<\/td>\nS-Sulfato*<\/td>\n<\/tr>\n
Producto 1<\/td>\n12-08-07 (formulado con AZOGEL)<\/td>\n7,89-11,97-6,90<\/td>\n\u2013<\/td>\n\u2013<\/td>\n<\/tr>\n
Producto 2<\/td>\n09-09-08 + 4S (formulado con AZOGEL)<\/td>\n8,85-9,20-7,80<\/td>\n8,6<\/td>\n1,4<\/td>\n<\/tr>\n
Producto 3<\/td>\n12-08-07 (formulado sin AZOGEL, con otra materia prima de origen org\u00e1nico)<\/td>\n7,89-12,10-6,90<\/td>\n\u2013<\/td>\n\u2013<\/td>\n<\/tr>\n
Producto 4<\/td>\n09-09-08 + 4S (formulado sin AZOGEL)<\/td>\n9,02-8,89-8,10<\/td>\n9,5<\/td>\n2,3<\/td>\n<\/tr>\n
Control<\/td>\nSin aplicaci\u00f3n<\/td>\n\u2013<\/td>\n\u2013<\/td>\n\u2013<\/td>\n<\/tr>\n
*Contenido real (%) de nutrientes (N, P2O5, K2O, S total y S-sulfato), previo an\u00e1lisis de laboratorio.<\/td>\n<\/tr>\n<\/tbody>\n<\/table>\n

\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0 <\/strong>La actividad de la enzima \u03b2-glucosidasa aument\u00f3 significativamente con la aplicaci\u00f3n de los productos y en ambos suelos, con niveles mayores con la aplicaci\u00f3n del Producto 2.<\/p>\n

\"\"<\/p>\n

Figura 3.<\/strong> Actividad enzim\u00e1tica \u03b2-glucosidasa en Latosol Rojo Amarillo distr\u00f3fico t\u00edpico (arenoso) y Latosol Rojo distr\u00f3fico t\u00edpico (arcilloso) 30 d\u00edas despu\u00e9s de la aplicaci\u00f3n de diferentes fertilizantes organominerales. Resultados de ANOVA y prueba de Tukey (P < 0,05). Letras diferentes corresponden a diferencias significativas entre tratamientos en cada suelo evaluado.<\/p>\n

\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0 <\/strong>Al finalizar el cultivo del trigo, los atributos microbiol\u00f3gicos determinados en el suelo fueron la actividad enzim\u00e1tica general del suelo (hidr\u00f3lisis del diacetato de fluoresce\u00edna - FDA y \u03b2-glucosidasa (Figura 4) - mostrando alta actividad cuando se aplicaron tratamientos con AZOGEL. Para la FDA, Las diferencias solo ocurren en suelo arenoso (Figura 4), donde el Producto 1 muestra la mayor actividad enzim\u00e1tica total en el suelo. El Producto 1 tambi\u00e9n se destac\u00f3 por tener la mayor actividad de la enzima \u03b2-glucosidasa en suelo arcilloso.<\/p>\n

\"\"<\/p>\n

Figura 4<\/strong>. Actividad enzim\u00e1tica general del suelo (hidr\u00f3lisis del diacetato de fluoresce\u00edna \u2013 FDA) y \u03b2-glucosidasa en suelos despu\u00e9s del cultivo de trigo durante 30 d\u00edas en Latosol Rojo Amarillo distr\u00f3fico t\u00edpico (arenoso) y Latosol Rojo distr\u00f3fico t\u00edpico (arcilla) con diferentes fertilizantes organominerales. Resultados de ANOVA y prueba de Tukey (P < 0,05). Letras diferentes corresponden a diferencias significativas entre tratamientos en cada suelo evaluado.<\/p>\n

\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0 <\/strong>Ante esto, al finalizar el cultivo del trigo, el Producto 1 se destaca por presentar menor acidificaci\u00f3n del suelo y mayor producci\u00f3n de biomasa (masa seca de ra\u00edces y brotes). Adem\u00e1s, se encuentra entre los productos que produjeron la mayor actividad enzim\u00e1tica general del suelo (FDA) y la enzima \u03b2-glucosidasa.<\/p>\n

\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0 <\/strong>El experimento muestra el aporte positivo de AZOGEL al suelo y al cultivo utilizado. Destacando as\u00ed un producto que presenta un raro y alto grado de sostenibilidad, ya que garantiza las necesidades de las generaciones actuales y futuras, asegurando productividad y rentabilidad con el m\u00e1ximo respeto al medio ambiente.<\/p>\n

 <\/p>\n

Referencias bibliogr\u00e1ficas<\/strong><\/p>\n

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MENDES, I. de C, et al. L\u00edmites cr\u00edticos para indicadores microbianos en Oxisoles tropicales en poscosecha: el concepto de muestra de suelo FERTBIO.\u00a0Ecolog\u00eda de suelos aplicada<\/strong>, v. 139, p\u00e1g. 85-93, 2019b. MENDES, I. de C. et al. BIOAN\u00c1LISIS DE SUELOS: EL NUEVO ALIADO PARA LA SOSTENIBILIDAD AGR\u00cdCOLA. 2020.<\/p>\n

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PEDROSA, Manoel V\u00edctor et al. Importancia ecol\u00f3gica de los microorganismos del suelo.\u00a0ENCICLOPEDIA DE LA BIOSFERA<\/strong>, v. 11, n\u00fam. 22, 2015.<\/p>\n

 <\/p>\n

Autores<\/strong><\/p>\n

    \n
  • Ing. Agr. Dra. Ang\u00e9lica Schmitz Heinzen<\/li>\n
  • Ing. Agr. Maestr\u00eda en Ciencias. Carolina Custodio Pinto<\/li>\n
  • Ing. Agr. Maestr\u00eda en Ciencias. Thiago Stella de Freitas<\/li>\n<\/ul>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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