{"id":11652,"date":"2024-03-28T09:40:57","date_gmt":"2024-03-28T12:40:57","guid":{"rendered":"https:\/\/ilsabrasil.com.br\/?p=11652"},"modified":"2024-04-16T12:41:52","modified_gmt":"2024-04-16T15:41:52","slug":"a-importancia-dos-nutrientes-calcio-e-boro-na-cultura-do-cafeeiro","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/ilsabrasil.com.br\/es\/a-importancia-dos-nutrientes-calcio-e-boro-na-cultura-do-cafeeiro\/","title":{"rendered":"La importancia de los nutrientes calcio y boro en el cultivo del caf\u00e9"},"content":{"rendered":"

\u00a0 \u00a0 \u00a0 \u00a0 \u00a0\u00a0La nutrici\u00f3n mineral es uno de los principales obst\u00e1culos relacionados al manejo que imposibilita obtener alta productividad en el cultivo del caf\u00e9, ya que este cultivo presenta caracter\u00edsticas de altos requerimientos nutricionales debido a las altas cantidades de nutrientes necesarios para el crecimiento vegetativo de la planta y formaci\u00f3n de frutos. (LAVIOLA et al. 2007; PARTELLI et al. 2014).\u00a0<\/span><\/p>\n

\u00a0 \u00a0 \u00a0 \u00a0 \u00a0\u00a0Seg\u00fan Barbosa et al. (2011), la productividad del grano de caf\u00e9 est\u00e1 influenciada por el suelo en el que se produce, ya que las caracter\u00edsticas f\u00edsicas, como el relieve, la presencia de grava en el suelo, la profundidad, la textura, adem\u00e1s de la capacidad de retienen agua y nutrientes, influyen en el cultivo. Adem\u00e1s, existe interferencia por la interacci\u00f3n del genotipo y el ambiente, siendo el n\u00famero de plantas por hect\u00e1rea uno de los factores m\u00e1s relevantes en la expresi\u00f3n fenot\u00edpica de los cultivares y en la productividad del caf\u00e9 Ar\u00e1bica (<\/span>CUST\u00d3DIO et al., 2023)<\/span>.<\/span><\/p>\n

\u00a0 \u00a0 \u00a0 \u00a0 \u00a0\u00a0Hoy vamos a hablar de dos nutrientes importantes para el cultivo de caf\u00e9, que tienen poca movilidad dentro de la planta, el macronutriente secundario calcio y el micronutriente boro.<\/span><\/p>\n

\u00a0 \u00a0 \u00a0 \u00a0 \u00a0\u00a0El boro y el calcio se caracterizan por tener bajos <\/span>Movilidad en el floema y poca redistribuci\u00f3n en la planta. <\/span>(Figura 1)<\/span>, por tanto, la deficiencia nutricional de ambos aparece en \u00f3rganos m\u00e1s j\u00f3venes (MALAVOLTA, 1980). El boro es importante en la translocaci\u00f3n de az\u00facares y la formaci\u00f3n de la pared celular; el calcio act\u00faa en la formaci\u00f3n del pectato de calcio, presente en la laminilla media de la pared celular (DA SILVA et al., 2006). Un suministro adecuado de boro y calcio a las plantas es esencial para el normal desarrollo de frutos y semillas, actuando sobre la germinaci\u00f3n del grano de polen y el crecimiento del tubo pol\u00ednico (WOODS, 1994; MARSCHNER, 1995). Adem\u00e1s, la deficiencia de boro provoca una disminuci\u00f3n del contenido de calcio en la hoja, afectando su absorci\u00f3n y translocaci\u00f3n en la planta (YAMAUCHI et al., 1986; PENALOSA et al., 1987; FAGERIA, 2001).<\/span><\/p>\n

 <\/p>\n

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Figura 1- Los elementos, como Ca, S, B, Fe, Zn, Cu, Mn y Mo, al considerarse de muy baja movilidad redistributiva en la planta, terminan presentando sus s\u00edntomas de deficiencias en las hojas m\u00e1s j\u00f3venes y otros \u00f3rganos de crecimiento. (Fuente: SQM-vitas).<\/figcaption><\/figure>\n

\u00a0 \u00a0 \u00a0 \u00a0 \u00a0\u00a0El Ca es el segundo macronutriente m\u00e1s acumulado por el cafeto, solo detr\u00e1s del N. En las plantas se absorbe como Ca.<\/span>2+<\/span> y presenta poca movilidad en el floema. Su deficiencia reduce el desarrollo del sistema radicular, adem\u00e1s de influir en la estructura y resistencia de la pared celular vegetal (<\/span>COVRE, PARTELLI, 2013).<\/span><\/p>\n

\u00a0 \u00a0 \u00a0 \u00a0 \u00a0\u00a0El calcio es responsable de la estabilidad estructural y fisiol\u00f3gica de los tejidos vegetales. Regula los procesos de permeabilidad de c\u00e9lulas y tejidos y tiene funci\u00f3n activadora de enzimas (PRADO, 2020). Tambi\u00e9n cumple un papel importante en el mantenimiento de la integridad de la pared celular, lo cual es sumamente importante en la prevenci\u00f3n como barrera f\u00edsica contra infecciones por plagas y enfermedades (<\/span>BARCELOS, 2021).<\/span><\/p>\n

\u00a0 \u00a0 \u00a0 \u00a0 \u00a0\u00a0Adem\u00e1s de componer estructuralmente compuestos como pectato, carbonato, oxalato, fosfato, calmodulinas y anexinas; act\u00faa en la regulaci\u00f3n enzim\u00e1tica de ATPasa, alfa amilasa, fosfolipasa, nucleasas y poligalacturonasa, as\u00ed como en el funcionamiento de membranas, transporte de auxinas, abscisi\u00f3n y senescencia, entre otros procesos metab\u00f3licos (LI et al. 2009).<\/span><\/p>\n

\u00a0 \u00a0 \u00a0 \u00a0 \u00a0\u00a0En el caf\u00e9, el boro interfiere con el proceso de desarrollo y fertilizaci\u00f3n de las flores, previniendo el aborto, con participaci\u00f3n en la divisi\u00f3n y crecimiento celular (<\/span>VERDIN FILHO et al., 2013)<\/span>. Seg\u00fan Guimar\u00e3es y Mendes (1997), la deficiencia de B puede provocar la muerte de las yemas terminales, provocando un crecimiento excesivo en forma de \u201cabanico\u201d, con hojas deformadas, peque\u00f1as, estrechas, retorcidas y con bordes irregulares. Como el boro es importante en la formaci\u00f3n del tubo pol\u00ednico durante la fertilizaci\u00f3n, su deficiencia provoca el aborto de las flores y, en consecuencia, una reducci\u00f3n de la productividad del cafeto.<\/span><\/p>\n

\u00a0 \u00a0 \u00a0 \u00a0 \u00a0\u00a0El micronutriente boro (B) es un factor limitante para las \u00e1reas agr\u00edcolas y su correcci\u00f3n en los suelos brasile\u00f1os es extremadamente importante para aumentar la productividad (SANTINI et al., 2015).<\/span><\/p>\n

\u00a0 \u00a0 \u00a0 \u00a0 \u00a0\u00a0El uso de B, especialmente para granos y caf\u00e9, es importante debido a su din\u00e1mica en el suelo. El conocimiento adecuado sobre el manejo de este nutriente se refleja positivamente en la productividad y calidad de los productos cosechados (FLORES et al., 2018; SAKO et al., 2016).<\/span><\/p>\n

\u00a0 \u00a0 \u00a0 \u00a0 \u00a0\u00a0Para cultivos de caf\u00e9, el suministro de B se puede realizar en el momento de la aplicaci\u00f3n de fungicidas\/insecticidas v\u00eda suelo (octubre-noviembre), eligiendo fuentes de alta solubilidad como el \u00e1cido b\u00f3rico o el octaborato de sodio (MATIELLO; FACUNDES, 2016). Otra forma de suministrar B al caf\u00e9 es mediante el uso de fertilizantes formulados con boro en su composici\u00f3n, por lo que cada fertilizaci\u00f3n aporta parte de la dosis de boro (TOMICIOLI et al., 2021).<\/span><\/p>\n

\u00a0 \u00a0 \u00a0 \u00a0 \u00a0\u00a0Para cafetos en producci\u00f3n, se puede optar por la fertilizaci\u00f3n en la proyecci\u00f3n del dosel utilizando fuentes de B o en mezcla con fertilizantes formulados. Para suelos arenosos o de textura media, se pueden utilizar fuentes de solubilidad m\u00e1s lenta, aplicadas en la proyecci\u00f3n del dosel, con el objetivo de reducir los procesos de lixiviaci\u00f3n (TOMICIOLI et al., 2021). Para cafetos en el momento de la siembra o formaci\u00f3n, utilizar B cuando el contenido sea bajo, aplicando 0.6g de la planta en el hoyo o surco de siembra.<\/span>-1<\/span>de B (GUIMAR\u00c3ES et al., 1999). En esta situaci\u00f3n, utilice fuentes de baja solubilidad para que el nutriente est\u00e9 disponible lentamente para las plantas, como la ulexita. <\/span><\/p>\n

\u00a0 \u00a0 \u00a0 \u00a0 \u00a0\u00a0La fertilizaci\u00f3n foliar tiene como objetivo suministrar nutrientes a las plantas en una forma m\u00e1s f\u00e1cilmente absorbible y puede ayudar a corregir deficiencias nutricionales, sirviendo como complemento a la fertilizaci\u00f3n del suelo (<\/span>VERDIN FILHO et al., 2013)<\/span>. La fertilizaci\u00f3n foliar es una alternativa valiosa que debe utilizarse en situaciones espec\u00edficas o como complemento a la fertilizaci\u00f3n del suelo. Seg\u00fan Taiz y Zeiger (2009), la mayor\u00eda de las plantas pueden absorber los nutrientes minerales aplicados a sus hojas.<\/span><\/p>\n

\u00a0 \u00a0 \u00a0 \u00a0 \u00a0\u00a0Seg\u00fan Faquin (2005), existen cuatro condiciones bajo las cuales se debe realizar la fertilizaci\u00f3n foliar:\u00a0<\/span><\/p>\n

\u00a0 \u00a0 \u00a0 \u00a0 \u00a0\u00a0Fertilizaci\u00f3n foliar correctiva:<\/strong> tiene como objetivo corregir las deficiencias nutricionales que puedan presentarse durante el ciclo del cultivo con miras a respuestas r\u00e1pidas a la aplicaci\u00f3n de fertilizantes foliares;\u00a0<\/span><\/p>\n

\u00a0 \u00a0 \u00a0 \u00a0 \u00a0\u00a0Fertilizaci\u00f3n foliar preventiva:<\/strong> Debe realizarse cuando un nutriente no se encuentra en la concentraci\u00f3n considerada ideal y su aplicaci\u00f3n v\u00eda suelo no es eficiente.<\/span><\/p>\n

\u00a0 \u00a0 \u00a0 \u00a0 \u00a0\u00a0Fertilizaci\u00f3n foliar complementaria:<\/strong> En este caso, la fertilizaci\u00f3n foliar sirve como complemento a la fertilizaci\u00f3n del suelo, es decir, parte del(los) nutriente(s) se aplica v\u00eda suelo y el resto v\u00eda fertilizaci\u00f3n foliar.\u00a0<\/span><\/p>\n

\u00a0 \u00a0 \u00a0 \u00a0 \u00a0\u00a0Fertilizaci\u00f3n foliar suplementaria:<\/strong> Este es un caso espec\u00edfico en el que la fertilizaci\u00f3n foliar se realiza como una inversi\u00f3n adicional, por ejemplo, en situaciones donde se busca una alta productividad del caf\u00e9.<\/span><\/p>\n

\u00a0 \u00a0 \u00a0 \u00a0 \u00a0\u00a0Para cultivos adultos, es com\u00fan aplicar calcio y boro antes de la floraci\u00f3n, con el objetivo de fortalecer y aumentar la velocidad de cuajado de las flores de caf\u00e9.<\/span><\/p>\n

\u00a0 \u00a0 \u00a0 \u00a0 \u00a0\u00a0El aporte de Ca y B a trav\u00e9s del suelo previene la aparici\u00f3n de carencias nutricionales de estos elementos en \u00f3rganos m\u00e1s j\u00f3venes. Ambos tienen una fuerte interacci\u00f3n con el suelo, y el contenido de Ca disminuye cuando hay exceso de B en el suelo, mientras que un bajo contenido de Ca provoca deficiencias de B (MALAVOLTA, 1997). Las interacciones entre B y Ca aumentan los m\u00e1rgenes de respuestas dosis-error bas\u00e1ndose en la recomendaci\u00f3n de respuestas dosis-efecto en desarrollos rurales, destacando la necesidad de investigaci\u00f3n cient\u00edfica (GANIE, 86 2013). La fertilizaci\u00f3n foliar de estos nutrientes tambi\u00e9n se ve como una alternativa para reducir la interferencia de las interacciones que ocurren en el suelo con la absorci\u00f3n de las plantas.<\/span><\/p>\n

\u00a0 \u00a0 \u00a0 \u00a0 \u00a0\u00a0Seg\u00fan Malavolta et al. (2002), incluso en \u00e9pocas de baja producci\u00f3n, la demanda de nutrientes por parte del cafeto se mantiene, pues cuando el cuajado es bajo, el crecimiento de ramas plagiotr\u00f3picas, la formaci\u00f3n de hojas y nuevas ramas reemplazan al fruto como drenaje de carbohidratos y nutrientes. El uso de fertilizantes debe seguir criterios estrictos, buscando optimizar su uso para lograr la mayor productividad con los menores costos posibles (CORR\u00caA et al. 2001).<\/span><\/p>\n

FERTILIZANTES ILSA PARA SUMINISTRO DE CALCIO Y BORO<\/b><\/h2>\n

\u00a0 \u00a0 \u00a0 \u00a0 \u00a0\u00a0La fertilizaci\u00f3n del suelo con los nutrientes calcio y boro es una pr\u00e1ctica esencial para asegurar un aumento en el techo de producci\u00f3n de los cultivares de caf\u00e9. ILSA BRASIL tiene en su portafolio el fertilizante org\u00e1nico FERTIL Boro <\/span>\u00ae<\/span>. FERTIL Boro <\/span>\u00ae<\/span> tiene en su composici\u00f3n la matriz org\u00e1nica AZOGEL<\/span>\u00ae<\/span>, rico en nitr\u00f3geno y carbono org\u00e1nico y 16 amino\u00e1cidos esenciales para el metabolismo vegetal, combinado con una fuente mineral de boro. Como se ve en el texto, el nutriente boro tiene baja movilidad en el floema, de ah\u00ed la presencia de amino\u00e1cidos de la matriz de AZOGEL.<\/span>\u00ae<\/span> potencia la absorci\u00f3n de este nutriente por la planta, as\u00ed como su redistribuci\u00f3n, ya que los amino\u00e1cidos tienen una funci\u00f3n transportadora de nutrientes.<\/span><\/p>\n

\u00a0 \u00a0 \u00a0 \u00a0 \u00a0\u00a0FERTIL Boro <\/span>\u00ae<\/span> Adem\u00e1s de aportar boro de forma m\u00e1s eficiente, aporta nitr\u00f3geno org\u00e1nico y carbono que potencian la actividad biol\u00f3gica del suelo, contribuyendo al ciclo de nutrientes y al aumento de sustancias org\u00e1nicas presentes en la materia org\u00e1nica del suelo. FERTIL Boro <\/span>\u00ae<\/span> para aplicaci\u00f3n v\u00eda suelo, tiene formulaci\u00f3n granulada y debe aplicarse en el fald\u00f3n del cafeto.<\/span><\/p>\n

\u00a0 \u00a0 \u00a0 \u00a0 \u00a0\u00a0Adem\u00e1s del suministro v\u00eda suelo, ILSA BRASIL tiene en su portafolio los fertilizantes ILSAMIN Boro,<\/span>\u00ae<\/span> e ILSAMINA CaMg <\/span>\u00ae<\/span> suministrar boro y calcio v\u00eda foliar, con el fin de corregir posibles carencias de estos nutrientes y complementar el aporte v\u00eda suelo, de forma r\u00e1pida, puntual y eficiente. Los fertilizantes mencionados se obtienen combinando la matriz de GELAMINA<\/span>\u00ae<\/span> con fuentes minerales de nutrientes. Los amino\u00e1cidos presentes en la GELAMINA<\/span>\u00ae<\/span> Proporcionan una mayor velocidad de absorci\u00f3n de estos nutrientes por parte de las plantas.<\/span><\/p>\n

Referencias<\/span><\/h2>\n

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Autores<\/span><\/h2>\n

Ing. Agr. Dra. Ang\u00e9lica Schmitz Heinzen<\/span><\/p>\n

Ing. Agr. Maestr\u00eda en Ciencias. Carolina Custodio Pinto<\/span><\/p>\n

Ing. Agr. Maestr\u00eda en Ciencias. Thiago Stella de Freitas<\/span><\/p>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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