AZOGEL es la matriz orgánica de la que se derivan productos orgánicos y organominerales sólidos para aplicación al suelo, fabricado por ILSA desde hace más de 65 años y comercializado en todos los continentes del mundo, en los más diversos cultivos. Es un fertilizante orgánico elaborado a base de colágeno y rico en nitrógeno y carbono orgánico procedente de subproductos de la industria del cuero.

Según Ribeiro y Mello, se puede recomendar el uso de colágeno como fertilizante ya que contiene elementos esenciales para las plantas. Aún según estos autores, los beneficios de la aplicación de este tipo de fertilizantes pueden ser iguales o superiores a los logrados con los fertilizantes minerales, principalmente en relación a la productividad y al ahorro con los fertilizantes, especialmente los nitrogenados.

Proceso de obtención de la matriz AZOGEL

Este producto se obtiene a partir de hidrólisis térmica, tecnología desarrollada por ILSA como Hidrólisis Totalmente Controlada (FHC). La hidrólisis consiste en el proceso físico-químico de ruptura de enlaces químicos por efecto del agua, el cual puede realizarse de forma térmica, química, enzimática o mixta. Inicialmente, la materia prima (colágeno) recibida es inspeccionada, seleccionada y separada según características de calidad predeterminadas para luego llevarse a autoclaves dinámicos, donde comienza el proceso de hidrólisis térmica. Desde allí, el material gelatinoso extraído de los autoclaves se traslada a secadores continuos, donde, en ambiente controlado, se estabiliza y se transforma en la matriz orgánica de Azogel. La humedad, la temperatura y la velocidad de extracción se controlan constantemente, lo que permite la estandarización en la producción.

El FCH permite obtener un producto único y muy homogéneo (sin variaciones de materia prima y garantías), con un alto contenido en carbono orgánico y nitrógeno, ambos altamente disponibles para los microorganismos presentes en el suelo y la rizosfera, permitiendo así una liberación de nitrógeno y aminoácidos. gradualmente, mediada por microorganismos del suelo.

Los aminoácidos juegan un papel fundamental en la tolerancia al estrés, ya sea acuático, térmico o salino. Esto se debe a que están asociados a procesos como la apertura y cierre de estomas, la producción de clorofila, la regulación de la absorción de nutrientes, la producción de hormonas y la regulación del metabolismo en general.

Según Alves (2017), si bien la planta es capaz de sintetizar todos los aminoácidos necesarios para la síntesis de proteínas, complementar los campos de producción con componentes primarios de proteínas y ácidos nucleicos es una estrategia inteligente para aumentar la productividad de los cultivos de las plantas. Activar el metabolismo fisiológico de la planta. Además, este autor menciona que cada etapa del crecimiento de la planta requiere cantidades específicas de diferentes aminoácidos, y si se aplica el aminoácido más requerido por la planta en ese momento, provocará beneficios para su crecimiento y desarrollo.

AZOGEL, relación C:N y materia orgánica del suelo (MOS)

AZOGEL tiene en su formulación de 11 a 13 % de nitrógeno total (N), y alrededor de 38 a 40 % de carbono orgánico (C), con una relación C:N baja (< 5). Según Neu (2005), la relación C:N está directamente relacionada con la indicación de actividad biológica, con un mayor grado de humificación y estabilidad de la MOS y, según Raij (1991), también afecta la disponibilidad de nitrógeno disponible en el suelo, ya que las altas relaciones C:N pueden causar la inmovilización de N en el suelo, al menos temporalmente.

La comunidad microbiana del suelo está influenciada por la temperatura, pH, aireación, disponibilidad de nutrientes y sustratos orgánicos, reflejando su estructura directamente el potencial de inmovilización de N, ya que la mineralización promovida por los microorganismos depende de la relación C:N del material (VARGAS et al., 2004, citado por MACHADO et al., 2012). Por lo tanto, es posible afirmar que existe una excelente relación entre AZOGEL y la intensidad de la actividad microbiana en el suelo (afinidad biológica), ya que la matriz de AZOGEL puede mineralizarse fácilmente y sirve como sustrato para la división celular de estos seres. aumentando sus poblaciones y promoviendo mejoras en la salud del suelo, sin causar inmovilización de N para los cultivos.

Estudios realizados en la Universidad de Padua (Italia) analizaron el número de bacterias formadoras de colonias (UFC), es decir, el número de células viables por gramo de peso seco de suelo. Los resultados demostraron que AZOGEL aumenta el número de colonias presentes en el suelo. También se observa que existe una tendencia decreciente en el tiempo, ya que después de aproximadamente 2 meses todo el nitrógeno de origen proteico fue mineralizado y absorbido. El experimento indicó un desarrollo importante de las poblaciones microbianas, hasta obtener una población de aproximadamente 100 millones de células viables por gramo de suelo seco, lo que indica la respuesta positiva de los microorganismos del suelo al suministro de nitrógeno y carbono orgánico.

Por tanto, como sugieren Malavolta et al. (2000), el valor de un fertilizante orgánico va más allá del simple aporte de nutrientes, ya que su uso confiere muchos efectos beneficiosos sobre el suelo. La materia orgánica funciona como fuente de energía para los microorganismos (que fijan el nitrógeno del aire en la rizosfera y los hongos que se asocian con las raíces), mejora la estructura y la aireación, además de la capacidad de almacenar humedad.

Disponibilidad de nitrógeno y capacidad de intercambio catiónico (CTC)

Los fertilizantes de la matriz AZOGEL tienen una liberación gradual de N, permitiendo que este nutriente permanezca asimilable por más tiempo, lo que favorece el desarrollo equilibrado del cultivo. Esto ocurre porque, según Freitas (2017), este tipo de fertilizante retrasa la disponibilidad inicial de nutrientes, o aumenta su disponibilidad, buscando sincronizar la liberación con la demanda del nutriente por parte de la planta, reduciendo las pérdidas de producto en el ambiente por lixiviación y potencialmente aumentando la eficiencia de la fertilización con nitrógeno.

Además, la capacidad de intercambio catiónico (CIC) del suelo también es un factor importante para la productividad de varios cultivos, ya que influye directamente en la estabilidad del suelo, el pH, la disponibilidad de nutrientes y la eficacia de la fertilización. Por tanto, cuanto mayor sea la CIC de un suelo, mayor será su fertilidad. AZOGEL tiene un alto CTC, alrededor de 180 mmol de C por kilogramo, lo que lo caracteriza como un excelente producto para el suelo.

Aún así, y no menos importante, varios estudios han demostrado que AZOGEL tiene una alta capacidad de hidratación, requiriendo una pequeña cantidad de lluvia o riego para iniciar el proceso de mineralización tras su aplicación al suelo. Finalmente, es importante destacar que AZOGEL es un producto que presenta un raro y alto grado de sostenibilidad, ya que garantiza las necesidades de las generaciones actuales y futuras, asegurando productividad y rentabilidad con el máximo respeto al medio ambiente.

Referencias bibliográficas

ALVES, RL EL USO DE AMINOÁCIDOS EN AGRICULTURA – Lectura obligatoria para todo aquel que utilice fertilizantes foliares. UNESP, 2017. 4 pág.

FREITAS, T. Fertilizantes nitrogenados convencionales, estabilizados, de liberación lenta o controlada en cultivos de café: eficiencia y costos. UFLA, Lavras, 2017. 97 p. (Tesis de Maestría)

MACHADO, DM; SCHOSSLER, TR; ZUFFO, AM; ANDRADE, FR; PIAUILINO, AC Actividades microbianas y transformaciones en el ciclo de los elementos del suelo. Enciclopedia Biosfera, Centro Científico de conocimiento, Goiânia, v.8, n.15; 180-15, 2012.

MALAVOLTA, E; PIMENTEL-GOMES, F.; ALCARDE JC Abonos y fertilizaciones. São Paulo, Nobel, 2000. 200p.

NEU, V. Influencia de la cubierta vegetal en el ciclo de nutrientes a través de la solución del suelo en la región de Manaos. (Maestría en Ecología de Agroecosistemas) – Facultad de Agricultura Luiz de Queiroz, USP, Piracicaba, 2005.

RAIJ, BV Fertilidad y fertilización del suelo. CERES, Piracicaba: Instituto de Potasa y Fosfato, 1991.

RIBEIRO, EMP; MELLO, PB El uso de fertilizantes de desechos de cuero como fuente de nitrógeno en suelos agrícolas con ganancias energéticas y ambientales. UFRGS.

VARGAS, LK SELBACH, PB; SÁ, E, L, S. Cambios microbianos en el suelo durante el ciclo del maíz en sistemas de siembra directa y convencional. Investigación Agrícola Brasileña, Brasilia, v.39, n.8, p.749-755, 2004.

Autores

• Ing. Agr. Maestría en Ciencias. Aline Tramontini dos Santos
• Ing. Agr. Maestría en Ciencias. Carolina Custodio Pinto
• Ing. Agr. Maestría en Ciencias. Thiago Stella de Freitas