La cultura del tabaco/fumar pertenece a la familia. Solanáceas, es un producto agrícola procesado a partir de las hojas de plantas del género Nicotiana, cuyo representante comercial es la especie Nicotiana tabacum L. Originaria de Sudamérica, principalmente de México y los Andes bolivianos, de donde se extrae la sustancia llamada nicotina (JOSEPH, et al., 2015). Entre los principales cultivares se encuentran Virginia y Burley.

            Brasil se ubica como el segundo mayor productor de tabaco en hoja, solo detrás de China, manteniendo su posición como el mayor exportador de este producto en el mercado mundial (SOARES et al., 2023). En 2021, aproximadamente 861 TP3T de producción se destinaron a la exportación a la Unión Europea, Asia y Estados Unidos, lo que convierte al tabaco en uno de los productos agrícolas más relevantes para la balanza comercial del país. Datos del mismo año revelaron que las exportaciones brasileñas totalizaron 464 430 toneladas, generando ingresos de aproximadamente R$7930 millones (AFUBRA, 2022). La producción de tabaco en la región sur del país, en los estados de Rio Grande do Sul, Santa Catarina y Paraná, ocupó un área de 247 000 hectáreas, con 560 000 toneladas y una generación de ingresos de R$9530 millones para 128 448 familias (AFUBRA, 2022).

            Los mayores incentivos para los agricultores que cultivan tabaco son la estabilidad de precios que ofrecen las empresas compradoras de la producción y el alto valor añadido del producto (SOARES et al., 2023). De este modo, toda la producción de tabaco brasileña se desarrolla dentro de un sistema industrial integrado, en el que las empresas tabacaleras son responsables de suministrar los insumos utilizados durante todo el proceso productivo, desde la financiación y la asistencia técnica al productor hasta la garantía de la compra del producto (SOUZA CRUZ, 2016). Comparado con otros cultivos, el tabaco destaca por su rentabilidad en pequeñas superficies; el productor se integra con la industria, que ofrece la compra garantizada de la producción contratada; además, cuenta con crédito bancario y seguro desde el campo hasta la llegada del producto a la empresa. Con estos factores a su favor, el productor se siente más seguro y puede trabajar en pequeñas superficies (NUNES, 2012).

            El cultivo de tabaco produce materias primas no solo para la industria del cigarrillo. Mediante el mejoramiento genético, plantas como Nicotiana benthamiana e Tabaco Nicotiana Se utilizan como materia prima para la fabricación de productos que satisfacen una amplia variedad de necesidades de terapias basadas en proteínas para el tratamiento del Ébola, el cáncer y el VIH/SIDA (ZAMPIERI, 2015, citado por SOARES 2023).

            En la región Sur, el número de agricultores dependientes del tabaco ha ido disminuyendo. Entre la cosecha 2020/2021 y la 2021/2022, se registró una reducción de 6.671 TP3T (producción de tabaco), con 9.170 familias productoras que abandonaron la actividad y 26.766 hectáreas sin cultivar, lo que representa una diferencia de 67.308 toneladas de tabaco que no se produjeron. Esto es preocupante, ya que el sector tabacalero brasileño está en gran medida orientado al mercado internacional, contribuyendo al superávit de la balanza comercial brasileña y, socialmente, generando dos millones de empleos directos, lo que evidencia su importancia como principal producto agrícola generador de ingresos para las pequeñas explotaciones y los municipios productores, superando cultivos como el trigo, la uva y el cacao (AFUBRA, 2022).

            Dado que la producción de tabaco en Brasil se basa en pequeñas explotaciones, con un promedio de 14,6 hectáreas, de las cuales 171 TP3T se dedican al cultivo, aproximadamente 53,21 TP3T representan los ingresos familiares de los agricultores. Además del cultivo de tabaco, estas familias también producen alimentos para su propio consumo: 331 TP3T para subsistencia, 251 TP3T para ganadería, 151 TP3T para bosques nativos y 101 TP3T para reforestación (SINDITABACO, 2019).

Requisitos nutricionales

            El tabaco es un cultivo con altos requerimientos de nitrógeno y potasio, por lo que es necesaria una fertilización equilibrada para reponer estos nutrientes en el suelo, maximizar la productividad y garantizar la calidad de la producción (JESÚS, 2016). La fertilización de cobertura depende del tipo de suelo, la planta, el tipo de fertilizante, la productividad y la calidad esperadas; por lo tanto, se utiliza la recomendación promedio de las agroindustrias tabacaleras, que según Kaiser (2006) es de 400 kg/ha.^-¹ y según Oliveira y Costa (2012) la recomendación es de 500 a 600 kg/ha^-¹.

            Según el manual de encalado y fertilización para los estados de Santa Catarina y Rio Grande do Sul (2016), para el cultivo de tabaco (tabla 1), preparado por técnicos vinculados a empresas integradoras en el sector del tabaco, las recomendaciones para el cultivo se refieren a una población de 15.000 a 17.000 plantas/ha para el tabaco Virginia y de 18.000 a 20.000 plantas/ha para el tabaco Burley.

Tabla 1 - Requerimientos de nitrógeno para el cultivo de tabaco.

Fuente: CQFS-COMISIÓN DE QUÍMICA Y FERTILIDAD DEL SUELO, 2016.

            Aplique entre 60 y 80 kg de N/ha en la fertilización de siembra, antes del trasplante, y el resto como abonado de cobertura. Las cantidades de N a aplicar como abonado de cobertura, en aplicaciones fraccionadas, varían según el tipo de tabaco, el contenido de materia orgánica y la textura del suelo, las condiciones climáticas y las variables relacionadas con la calidad y el estilo del tabaco a producir. Para el tabaco tipo Virginia, se recomienda que al menos el 50% de la fertilización nitrogenada provenga de fertilizantes nitrificantes (CQFS-COMISSÃO DE QUÍMICA E FERTILIDADE DO SOLO, 2016).

            Se recomienda el uso de cultivos de cobertura o abono verde en el periodo entre cultivos, con el fin de conservar el suelo y mejorar sus características químicas, físicas y biológicas. En el caso de utilizar leguminosas, se pueden reducir las aplicaciones de nitrógeno en el abonado de cobertura, según el desarrollo del cultivo (CQFS-COMISSÃO DE QUÍMICA E FERTILIDADE DO SOLO, 2016).

            El fertilizante fosfatado debe aplicarse en su totalidad en el momento de la siembra (Tabla 2). Para el fertilizante potásico, aplicar 60 y 80 kg de K.₂Aplicar 0/ha en la siembra, antes del trasplante, y el resto como abonado de cobertura. Al elegir las fuentes de fertilizantes, la cantidad de cloro aplicada debe limitarse a un máximo de 50 kg Cl/ha (utilizado solo para la fertilización en la siembra) (CQFS-COMISSÃO DE QUIMICA E FERTILIDADE DO SOLO, 2016).

Tabla 2 - Requerimientos de fósforo y potasio en el cultivo de tabaco.

Fuente: CQFS-COMISIÓN DE QUÍMICA Y FERTILIDAD DEL SUELO, 2016.

            En los sistemas de conservación del suelo, con la agricultura de siembra directa, se pueden reducir las dosis de fósforo.₂EL₅ y k₂Los aplicados. En este caso, seguir las orientaciones de la asistencia técnica (CQFS-COMISSÃO DE QUIMICA E FERTILIDADE DO SOLO, 2016).

El conocimiento del patrón de absorción, la tasa de acumulación de nutrientes y la materia seca permite definir los requerimientos de elementos en cada etapa fenológica del cultivo (CREMONESI et al., 2019). Esto permite estimar la exportación de nutrientes durante la cosecha y la cantidad que debe devolverse al suelo (ECHER et al., 2009; KURTZ et al., 2016), lo cual es esencial para el manejo de la fertilización. La investigación sobre los patrones de absorción de nutrientes por los cultivos puede ayudar a planificar la fertilización para optimizar la eficiencia nutricional y aumentar la producción, ya que, expresada en forma de curvas de respuesta en función de la edad de la planta, indica los momentos en que las plantas absorben nutrientes en mayores cantidades, lo que aumenta el conocimiento sobre cuándo es necesario agregar nutrientes a las plantas (DIÓGENES, 2016).

            Los micronutrientes se denominan así debido a la baja cantidad absorbida en comparación con los macronutrientes (KIRKBY 2012), pero su deficiencia afecta el crecimiento y la productividad de las plantas. Las funciones de los micronutrientes están relacionadas con la actividad enzimática, la catálisis de reacciones y otros procesos fisiológicos y bioquímicos (DINIZ et al. 1999). En un experimento realizado por Cremonesi et al. (2019) con plántulas del híbrido Virginia 405, se evaluaron la masa de materia seca, el contenido y las tasas de acumulación diaria de micronutrientes y Al en el tallo y las hojas de la planta. Se encontró que la acumulación máxima de materia seca fue aproximadamente 68 días después del trasplante (DAT), alcanzando aproximadamente 3,2 t ha.^-1 Materia seca al final del ciclo, con 61,31 TNT representados por las hojas; y la acumulación máxima para la mayoría de los micronutrientes ocurrió a partir de los 105 DAT (días después del trasplante). El orden de acumulación de micronutrientes para el tabaco fue Fe>Mn>B>Zn>Cu con 98,2, 85,3, 79,2, 59,6 y 62,51 TNT, respectivamente, además de los valores máximos obtenidos a los 105, 135, 135, 135 y 110 DAT, respectivamente, donde más de 601 TNT de los micronutrientes absorbidos se depositaron en las hojas. La acumulación de Al fue de 36 kg ha^-1, con 98,2% depositado en las láminas.

Gestión y conservación del suelo

            Las prácticas de manejo conservacionista buscan reducir los riesgos de erosión del suelo. En suelos bien estructurados, no compactados, con acidez corregida, fertilizados y con abundante mantillo, se recomiendan sistemas de labranza mínima o siembra directa. El uso de la rotación de cultivos, evitando otras especies de la misma familia que... Solanáceas, se recomienda para el control fitosanitario y el ciclo de nutrientes (CQFS-COMISSÃO DE QUÍMICA E FERTILIDADE DO SOLO, 2016).

Factores a considerar:

            El tabaco es un cultivo con altos requerimientos de nitrógeno y potasio, por lo que es necesaria una fertilización equilibrada para reponer estos elementos en el suelo, maximizar la productividad y garantizar la calidad de la producción para satisfacer las necesidades del consumidor (JESÚS, 2016). La calidad se refiere al equilibrio adecuado entre nicotina y azúcar para obtener un sabor agradable; estas características están presentes en las hojas cosechadas gradualmente de la planta a medida que maduran, exhibiendo un intenso color naranja después del proceso de curado (YANG et al., 2015).

            Según Jesus (2016), el manejo de la fertilización de cobertura es complejo, ya que el nitrógeno (N) posee una dinámica muy particular debido a la diversidad de formas químicas, reacciones y procesos involucrados. El nitrógeno (NO) en el suelo está sujeto a diversas pérdidas, principalmente por lixiviación de nitratos y volatilización de amoníaco, tanto de fertilizantes minerales como de residuos orgánicos. El manejo adoptado en la fertilización es fundamental para mitigar estas pérdidas, cuya dinámica está directamente relacionada con la eficiencia del uso del N aplicado mediante fertilizantes. De manera similar, el potasio (K) también presenta sus peculiaridades en el suelo, y su pérdida ocurre fundamentalmente por lixiviación. Para aumentar la utilización de fertilizantes nitrogenados y potásicos, se han buscado nuevas tecnologías, como el uso de fertilizantes de liberación lenta o controlada. El objetivo es minimizar las pérdidas por lixiviación y, en el caso del N, también por volatilización.

            Con el cultivo del suelo durante varios años, pueden producirse pérdidas de materia orgánica (MO), lo que afecta al contenido de nitrógeno. Otra causa de la reducción de la MO está relacionada con las quemas y la alteración del suelo mediante el arado y el rastrillado, que favorecen su oxidación. La reducción de la MO es más rápida al inicio del cultivo, hasta que se alcanza un nuevo nivel de equilibrio, lo que puede tardar décadas (JESÚS, 2016).

            Una fuente de N y K es el nitrato de potasio (KNO₃).₃El nitrato de potasio (NOP), comúnmente producido por la reacción de KCl con una fuente de nitrato, puede provenir del nitrato de sodio, el ácido nítrico o el nitrato de amonio (RODRIGUES et al, 2014). El salitre chileno, un producto natural extraído del desierto de Atacama en Chile, tiene gran importancia comercial. Es un fertilizante altamente soluble y puro que proporciona nitrato de potasio y sodio, junto con algunos micronutrientes. Sin embargo, el uso de esta sal puede aumentar la presión osmótica de la solución, reduciendo la absorción de agua por las plantas.

La fertilización mineral proporciona productividad inmediata a los cultivos; sin embargo, debido al rápido agotamiento de los nutrientes disponibles para las plantas, se requieren aplicaciones sucesivas de fertilizantes para su manejo. Estos fertilizantes generan costos excesivos, agotamiento del suelo y limitaciones en el potencial de rendimiento de los cultivos (RABELO, 2015). Además, con el tiempo, dependiendo de la dosis aplicada, pueden causar acidificación del suelo, especialmente en el caso del nitrógeno (FRANCIOLI et al., 2016; REZENDE, 2022). En los últimos años, el uso de fertilizantes con tecnología de liberación lenta o controlada ha aumentado significativamente, como... organomineral y fertilizantes polimerizados, que muestran una alta eficiencia en comparación con los fertilizantes convencionales (SILVA, 2017).

Tipos de manejo del suelo en el cultivo del tabaco

            En el cultivo de tabaco se utilizan tres tipos de manejo del suelo: convencional, labranza mínima y siembra directa (PRADELLA, 2018). "La preparación del suelo es una de las operaciones agrícolas cuyo objetivo es alterar su estado físico, químico y biológico, para proporcionar mejores condiciones para el máximo desarrollo de las plantas cultivadas". Un manejo inadecuado puede causar degradación del suelo, erosión y pérdida de nutrientes (DERPSCH, 1985 citado por GABRIEL FILHO et al., 2000, p. 954).

            El manejo convencional del suelo implica labrar las capas superficiales para incorporar cal y fertilizante, así como aumentar la porosidad y la permeabilidad, facilitando la absorción de agua y aire y, por lo tanto, promoviendo un buen desarrollo de las plantas (PRADELLA, 2018). También incorpora cobertura vegetal, ya sean malezas o abono verde. El proceso convencional se lleva a cabo mediante el arado y el rastrillado del suelo (GABRIEL FILHO et al., 2000, p. 954). Este sistema requiere atención a la topografía del terreno: “En terrenos con pendientes de hasta 5%, se deben construir terrazas de base ancha. En pendientes de 5% a 12%, se recomienda la construcción de terrazas de base estrecha. [...]” (BARBOSA et al., 2009, p. 2).

            La labranza mínima implica una mínima manipulación y alteración del suelo durante la preparación del cultivo, y se recomienda cuando el suelo no está muy compactado (PRADELLA, 2018). El subsolado se realiza para aflojar el suelo en la hilera de siembra y está especialmente indicado para campos inclinados para prevenir una mayor erosión (ROSSETTO; SANTIAGO, 2018). Según los autores, la labranza mínima tiene ventajas sobre la labranza tradicional, principalmente en la reducción de la erosión y la disminución de los costos de preparación del suelo. Para Barbosa et al. (2009, p. 2) de Embrapa, la labranza mínima es un sistema de manejo de suelos intermedio "con poca alteración del suelo".“

            La siembra directa es un sistema de preparación del suelo con mínima intervención humana en el entorno de siembra, únicamente en el surco; sin embargo, requiere la desecación de las plantas existentes en el campo (PRADELLA, 2018). Según Barbosa et al. (2009, p. 2), la siembra directa “permite combinar una menor alteración del suelo con la preservación de la materia orgánica, siendo así de fundamental importancia no solo para la sostenibilidad ambiental, […]” sino también por su “influencia directa e indirecta en los procesos químicos, físico-químicos y biológicos del suelo”.

Cubierta vegetal

            EL cultivo de cultivos de cobertura, Pauletti et al. (2009) demuestran la capacidad de promover la absorción de nutrientes en las capas profundas del suelo y acumularlos en la parte aérea, lo que beneficia al cultivo posterior tras la degradación de la paja en la superficie del suelo, además de ser importante en el control de malezas (SODRÉ FILHO et al., 2008). Asimismo, como vimos anteriormente, el uso de leguminosas como cultivos de cobertura previos al cultivo de tabaco puede reducir la cantidad de N aplicada como abonado superficial.

Por lo tanto, el uso de prácticas de conservación, la elección de fertilizantes que puedan contribuir a los procesos del suelo evitando su agotamiento, además de toda la tecnología empleada en la gestión de la producción, asegurando que el productor utilice equipos apropiados para reducir el contacto directo con el tabaco y el uso correcto de fertilizantes y pesticidas, deben implementarse adecuadamente para que la rentabilidad del productor y el ciclo continuo del suelo actúen de manera que hagan viable toda la cadena de producción de tabaco.

La postura de ILSA respecto al tabaco.

ILSA es líder mundial en la búsqueda y transformación de materias primas renovables en productos de alto rendimiento para la agricultura moderna. Trabajamos con fertilizantes orgánicos y organominerales para aplicación al suelo y foliar, elaborados a partir de colágeno. Nuestras matrices orgánicas son AZOGEL.^® y GELAMINA^® Se obtienen mediante procesos innovadores y sostenibles que garantizan la producción de fertilizantes con alto valor nutricional y alta homogeneidad (sin variaciones en las materias primas y con garantías).

Figura 1. Sugerencia de fertilización ILSA según las etapas fenológicas del tabaco.

Fuente de la imagen: SQM – Soluciones para el progreso humano

ILSA cuenta con una línea completa de fertilizantes en su catálogo, capaces de satisfacer las necesidades nutricionales del cultivo de tabaco (Figura 1). Para el trasplante de plántulas, se recomienda utilizar la línea GRADUAL MIX de fertilizantes organominerales para aplicación al suelo.^®. Mezcla gradual^® Proporciona macronutrientes (NPK) de forma más eficiente debido a la presencia de la matriz orgánica. AZOGEL^®, que contiene carbono orgánico y nitrógeno que promueven respectivamente la actividad biológica del suelo y un desarrollo vegetativo equilibrado, debido al suministro gradual de nitrógeno a lo largo del ciclo de producción.

Como se explica en el texto, el cultivo de tabaco requiere grandes cantidades de nitrógeno (N) y potasio (K), por lo que es necesario aplicar estos dos nutrientes como abonado de cobertura. Para esta etapa, se recomienda el fertilizante FERTI COMPLEX.^® La aplicación al suelo es el método más adecuado. FERTI COMPLEX^® Se obtiene combinando la matriz AZOGEL en un único pellet.^® con fuentes minerales de N y K, lo que permite una mayor utilización de los nutrientes minerales y una menor pérdida por volatilización y procesos de lixiviación.

Los fertilizantes para el manejo del suelo de ILSA se caracterizan por la liberación gradual de nitrógeno y son ricos en carbono orgánico, lo que mejora la actividad de los microorganismos en el suelo, influyendo así en la mineralización de nutrientes; aumentando la materia orgánica en el suelo; y mejorando la absorción de potasio y otros cationes debido al aumento de la capacidad de intercambio catiónico (CIC); contribuyendo así al manejo y la conservación del suelo.

Para el manejo de la fertilización foliar, el fertilizante recomendado es ETIXAMIN MEGA.^® y ILSAMIN AGILE^®. ETIXAMIN MEGA se obtiene combinando la matriz orgánica GELAMIN^® Rico en aminoácidos, con fuentes minerales de macro y micronutrientes. MEGA permite el equilibrio nutricional de las plantas, previniendo posibles deficiencias. ILSAMIN ÁGILE^® Proporciona aminoácidos de rápida absorción que interfieren en diversos procesos metabólicos de las plantas, incluida la superación del estrés climático.

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Autores

• Ing. Agr. Dra. Angélica Schmitz Heinzen
• Ing. Agr. Maestría en Ciencias. Carolina Custodio Pinto
• Ing. Agr. Maestría en Ciencias. Thiago Stella de Freitas